Auberge Le Chou'heim, Restaurant i Krautergersheim, Frankrike.
Auberge Le Chou'heim er en restaurant med trebjelker og steinvegger, varmet opp av store vinduer som gir naturlig lys i dagslys. Spiseområdene er innredet for kveldsmåltider og gir en innbydende ramme for gjestene.
Bygningen var opprinnelig en landlig tiendegård og ble gjort om til restaurant i 1990. De opprinnelige arkitektoniske detaljene fra jordbrukstiden er fortsatt en del av bygningen i dag.
Kjøkkenet fokuserer på regionale retter fra Alsace der surkål og flammkuchen har en sentral plass. Lokale viner fra området passer til måltidene og gjenspeiler regionens vintradisjoner.
Stedet er lett å finne og åpner daglig for kveldsmat, med utvidet service i helgene. Gjestene kan forvente tradisjonell innredning i den historiske bygningen.
Restauranten tilbereder en Munsterburger som kombinerer den lokale ostespesialiteten med moderne tilberedningsmetoder. Retten viser hvordan tradisjonelle alsassiske ingredienser får nye former i samtiden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
