Le Pic Vert, restaurant i Doucier, Frankrike
Le Pic Vert er en restaurant i en ombygd gård nær Doucier som serverer fransk regional mat fra en romslig uterrasse med utsikt over Jura-landskapet. Bygningen beholder sitt landlige preg og tilbyr spisefasiliteter og tilgjengelige fasiliteter for besøkende.
Bygningen startet som en tradisjonell gård i Jura og ble senere tilpasset til et spisested mens de regionale arkitektoniske trekkene ble holdt intakte. Denne transformasjonen gjenspeiler hvordan landlige eiendommer i området har utviklet seg for å tjene turismen.
Restauranten henter råvarer fra nærliggende produsenter og bruker honning fra lokale birøktere og håndverksdrikker laget lokalt i menyen.
Sitteplasser er tilgjengelig både inne og ute, med rullestoltilgang og parkering for besøkende som kommer med bil. Terrassen er spesielt nyttig i varmere måneder når været tillater utendørs spising.
Restauranten har sin egen samling av omtrent 120 bikuber spredt på forskjellige høyder i området for å produsere honning til kjøkkenet. Denne direkte honningproduksjonen skiller den fra vanlige spisesteder og skaper en direkte kobling mellom landskapet og maten som serveres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
