Le Tablier bariolé, Restaurant i Sassenage, Frankrike
Le Tablier Bariolé er en restaurant i Sassenage som serverer samtidsfransk mat laget med sesongprodukter. Stedet har en klimakontrollert terrasse for mat utendørs.
Restauranten ble grunnlagt av kokken Gérald Carbone og brakte forfinet fransk mat til Sassenages forretningsdistrikt. Dette endret hvordan lokalbefolkningen så på matalternativer i området.
Navnet refererer til det fargerike kjøkkenforkleet som et symbol på fransk kulinarisk tradisjon. Menyen viser lokale råvarer kombinert med viner valgt fra gårder som arbeider for bærekraftige metoder.
Restauranten har lunsjåpent onsdag til og med søndag og middagsåpent torsdag til og med lørdag. Besøkende bør bekrefte nøyaktige åpningstider før de kommer.
Menyen har særegne retter som blekksalatsalat tilberedt etter en tradisjonell familieoppskrift. Denne blandingen av regional teknikk med samtidig anretning er uvanlig i området rundt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
