Sokai Sushi Bar Kendall, Japansk restaurant i West Kendall, Miami, USA
Sokai Sushi Bar Kendall er en japansk restaurant der kokker tilbereder sushi, sashimi og ceviches daglig med fersk sjømat. Kjøkkenet bruker tradisjonelle japanske teknikker og tar inn søramerikanske påvirkninger i rettene sine.
Restauranten åpnet i Miami og utviklet en fusjonsmetode som kombinerer japanske matlageteknikker med søramerikanske metoder. Denne blandingen oppstod fra nærheten til byens peruanske lokalsamfunn og deres mattradisjoner.
Restauranten forener japanske og peruanske mattradisjoner på menyen, med tiraditos og ceviches sammen med klassiske sushiretter. Denne fusjonen viser hvordan Miamis mangfoldige lokalsamfunn former det som havner på lokale bord.
Restauranten ligger i Southwest 147th Avenue og åpner ved middagstid de fleste dager, med lengre kveldstider i helgene. Parkering er tilgjengelig i nærheten, og besøkende kan gå inn for å se menyen og sette seg.
The Rockstar Roll og Ebi Roll Special er husets kreasjoner som forener tradisjonelle japanske ruller med samtidige smakskombinasjoner. Disse signaturrullene viser hvordan kjøkkenet nytolker kjente retter med sin egen stil.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
