Kanada-Ya, Japansk ramenrestaurant i Westminster, London, Storbritannia
Kanada-Ya er en japansk ramenrestaurant i Westminster som spesialiserer seg på tonkotsu-ramen. Skålene har en rik svinebenkraft som har kokt i timevis, sammen med hjemmelaget nudler og nøye utvalgte toppinger.
Restauranten begynte som en internasjonal utvidelse av et japansk merkevare med røtter i asiatiske steder. Åpningen i Westminster representerte merkevarens inntreden i europeisk spisested.
Rettene følger japansk kulinarisk praksis i hvordan de tilberedes og serveres. Besøkende kan observere hvordan temperatur og rekkefølge av ingredienser nøye styres for hver skål.
Det er enklest å sjekke tilgjengeligheten av bord via WalkUp-appen før du drar dit. Reserverte bord holdes i 10 minutter efter at du velger Eat Now-alternativet.
Kjøkkenet produserer fersk nudler daglig med en spesialisert maskin som justerer tykkelse og tekstur for hver type kraft. Denne tilpasningen for hver kraft skaper en merkbar forskjell i hvordan retten smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
