Le Port, Restaurant i Les Sables-d'Olonne, Frankrike
Le Port er en restaurant på Quai George V med en gul fasade og spiseområder med direkte utsikt over hovedkanalen i Les Sables-d'Olonnes havn. Interiøret er vendt mot vannet, slik at gjestene kan se havneaktiviteten mens de spiser.
Dette stedet viderefører tradisjonen med spisesteder ved havnen der fiskere og handelsmenn gjorde forretninger på 1800-tallet. Forbindelsen mellom havnen og maten har vart gjennom generasjoner og former restauranten i dag.
Restauranten blander lokale sjømatretter med internasjonale smaker og serverer retter som torskakras og rekjenems sammen med klassisk fransk matlaging. Kjøkkenet gjenspeiler forbindelsen mellom det havnen gir og det som havner på bordet.
Restauranten er åpen de fleste ukedager for lunsj og i helgene for middag, men åpningstidene varierer fra dag til dag. Det er lurt å sjekke åpningstidene på forhånd, siden kjøkkenet ikke er åpent hver dag.
Kokk Jules lager sesongretter i hovedkjøkkenet og driver også en tilstøtende delikatesseforretning som heter Marcelle. butikken selger signaturretter å ta med hjem, slik at besøkende kan nyte restaurantens kreasjoner selv når kjøkkenet er stengt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
