Veg Treat Regalia, Meksikansk vegetarrestaurant i Borivali West, Mumbai, India
Veg Treat Regalia er en meksikansk restaurant i Borivali West som serverer vegetarversjoner av klassiske retter sammen med internasjonale alternativer. Det moderne spiserommet har plass til omtrent 100 gjester og fokuserer på plantebaserte tolkninger av tradisjonelle oppskrifter.
Restauranten ble skapt for å kombinere meksikanske matlagningsteknikker med indiske vegetariske preferanser og etablere et spesialisert spisekonsept i Mumbai. Denne kombinasjonen av to kulinariske tradisjoner har definert stedet siden det åpnet.
Restauranten viser hvordan meksikanske mattradisjoner tilpasser seg indiske vegetariske spisevaner gjennom menyvalgene. Besøkende opplever et kjøkken hvor to ulike matkulturer møtes og påvirker hverandre.
Restauranten ligger i nærheten av Aura Hotel og er lett å finne i området. Det er lurt å reservere på forhånd siden plassene kan fylles opp raskt, spesielt i helgene.
En signaturrett er Clay Pot Rice, hvor ris dampes med sesongens grønnsaker og spesialsauser i en leirgryte. Denne tilberedningen smelter sammen tradisjonelle indiske kokemetoder med meksikanske smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
