Smokin Yard's BBQ, Barbecuerestaurant i Denver, USA
Smokin Yard's BBQ er en barbecuerestaurant i Denvers Santa Fe Art District som serverer store porsjoner røkt kjøtt, blant annet brisket, ribbe og pulled pork. Menyen kompletteres med tradisjonelle tilbehør som coleslaw og cornbread, samt en rekke hjemmelagde sauser.
Restauranten ble grunnlagt i Idaho Springs i 2008 og flyttet senere til Denvers Santa Fe Art District for å møte voksende etterspørsel. Flyttingen markerte overgangen fra en mindre start til en mer etablert tilstedeværelse i byen.
Etablissementet inkorporerer regionale barbecue-stiler fra hele USA og tilbyr ulike sausvarianter og røkningsteknikker for sine kjøttretter.
Restauranten ønsker drop-in-kunder velkommen uten å kreve reservasjoner, noe som gjør spontane besøk enkle. Moderate priser og en avslappet setting passer godt med distriktets kunstneriske karakter.
Restauranten benytter en spesialisert High Elevation BBQ-metode som justerer tilberedningstider og temperaturer for å ta hensyn til Colorados fjellklima. Denne teknikken hjelper til med å oppnå optimale resultater under regionens spesielle forhold.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
