Flying Fish, Sjømatrestaurant i Dallas, USA
Flying Fish er en sjømatrestaurant på Irving Boulevard i Dallas som spesialiserer seg på malle, reker, østers, krabbe, gumbo og grillet fisk. Stedet har en uformell spisesal med nautiske detaljer som gjenspeiler fokuset på mat fra havet.
Restauranten ble en del av et nettverk av steder som brakte fersk sjømat til innlandsbyer i flere delstater. Denne utvidelsen gjorde at byer uten kyst, som Dallas, kunne få tilgang til fisk og skalldyr av god kvalitet.
Kjøkkenet holder fast ved tradisjonelle amerikanske tilberedningsmåter for sjømat med regionale innslag som besøkende kjenner igjen og setter pris på. Den uformelle rammen oppmuntrer gjester til å komme som de er og dele måltider på en avslappet måte.
Stedet åpner midt på formiddagen og stenger tidlig kveld på ukedager, med senere stengning i helgene. Besøkende bør vite at dette er et uformelt sted der man kan stikke innom uten å måtte kle seg formelt eller bestille bord.
Restauranten har et medlemsprogram der medlemmer får gratis måltider hver måned på deltakende steder. Stamgjester kan dra nytte av denne fordelen for å nyte sine favorittfangede retter uten ekstra kostnad.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
