29 Degrees North®, Nordindisk restaurant i Bengaluru, India.
29 Degrees North er en restaurant i Bengaluru som serverer vegetarretter fra Nord-India, inkludert Chole Bhature, hvete Phulkas, Makki Roti og tradisjonelle Chaat-spesialiteter fra Delhi. Menyen fokuserer på hvetebaserte brød og retter uten kjøtt som er typiske for nordindisk matlaging.
Restauranten ble grunnlagt for å introdusere autentisk nordindisk matlaging til Bengaluru, en by som først og fremst er formet av sørindiske kulinariske stiler. Den spilte en rolle i å utvide matscenen i teknologihovedstaden.
Restauranten bruker tradisjonelle tilberedningsmetoder fra Nord-India og lager retter som er vanlige på kjøkken i Delhi. Besøkende kan se hvordan teamet bringer disse klassiske teknikkene inn i en moderne restaurant.
Restauranten åpner bare om kvelden og bruker et moderne betalingssystem med digitale alternativer, så du bør kunne betale kontaktløst. Det hjelper å sjekke de nøyaktige åpningstidene før du besøker stedet, siden åpningstidene kan variere.
Restauranten tilpasser klassiske nordindiske oppskrifter til Bengalurus hovedsakelig vegetariske matkultur, og skaper regionale variasjoner av kjente retter. Denne tilpasningen lar besøkende oppleve nordindiske smaker fra et lokalt perspektiv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
