Oro Di Napoli, pizzeria i Arona, Spania
Oro Di Napoli er en pizzeria i Arona som lager pizza etter napolitanske metoder med ingredienser fra flere steder. Pizzaene stekes i vedfyrt ovn, noen med produkter importert fra Napoli og andre fra regionen rundt.
Restauranten startet som en lokal virksomhet i Arona og vokste til et kjent sted for italiensk mat på Kanariøyene. Rollen i den lokale matscenen vokste over tid gjennom konsekvent bruk av de samme grunnleggende metodene.
Stedet kombinerer napolitanske pizzatradisjoner med ingredienser dyrket i den lokale kanariske regionen, og skaper en dialog mellom to matverdener. Besøkende legger merke til hvordan denne blandingen fungerer i praksis, med smaker som oppstår når søritalienske metoder møter lokale råvarer.
Stedet ligger i en bygning nær sentrum og tar imot gjester fra torsdag til tirsdag. Det passer godt å besøke i lunsjtiden eller tidlig på kvelden, og det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene.
Restauranten varierer napolitanske oppskrifter med lokale kanariske ingredienser, og skaper smaker du bare finner på dette stedet. Denne tilnærmingen vokste naturlig fra geografien, og brakte to mattradisjoner sammen på uventede måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
