Broadway Diner, Restaurant i Baraboo, Wisconsin, USA
Broadway Diner er en restaurant som holder til i en restaurert jernbanevogn fra 1954 som serverer amerikansk comfort food som smashburgere og hjemmelagde paier. Interiøret har originale detaljer i rustfritt stål og krom som er typiske for dinerdesign fra midten av 1900-tallet.
Jernbanevognen ble produsert i 1954 av Paterson Vehicle Company og ble opprinnelig brukt i Groton, Connecticut frem til 2005. Den ble deretter flyttet og restaurert i Baraboo hvor den begynte å tjene som restaurant.
Stedet fører videre amerikanske dinertradisjoner der sitteplasser ved disken og i båser former hvordan besøkende opplever et enkelt måltid sammen. Disken skaper et uformelt sosialt rom som viser hvordan dinere har fungert som møteplasser rundt om i landet.
Restauranten ligger i sentrum av Baraboo innen gangavstand til Circus World Museum og Devil's Lake State Park. Det er sitteplasser både inne i den gamle vognen og i et tilstøtende utvidet område for større grupper.
Restauranten henter ingredienser og drikkevarer fra produsenter i Wisconsin, med lokale øl og viner på menyen. Besøkende overser ofte hvordan kjøkkenet prioriterer disse samarbeidene, noe som gjør hvert måltid til en forbindelse til nærliggende gårder og produsenter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
