La Ferme Grill, Barbecuerestaurant i Aulnay-sous-Bois, Frankrike
La Ferme Grill er en barbecuerestaurant i Aulnay-sous-Bois med et åpent kjøkken der kokkene tilbereder kjøtt med tradisjonelle grillmetoder. Menyen har kjøtt av høy kvalitet som endres med sesongene, og gjestene kan velge hvor gjennomstekt de vil ha det.
Etablissementet åpnet med målet å bringe tradisjonelle grillmetoder til området og har blitt et reisemål for kjøttentusiaster. Kjøkkenmetodene har utviklet seg basert på hva lokale gjester har kommet til å sette pris på over tid.
Restauranten samler folk rundt grillet kjøtt i en avslappet setting der gjestene kan se kjøkkenteamet jobbe. Den åpne kjøkkenløsningen gjør matlagingsprosessen til en del av måltidet, og gjør tilberedningen til noe gjestene kan observere og sette pris på.
Restauranten har åpent på bestemte dager i uken, med lengre kveldsåpning i helgene for å spise ute. Den åpne kjøkkenløsningen gjør at det kan bli fullt og høylytt i rushtiden, noe som er en del av opplevelsen.
Teamet bruker spesifikk varmekontroll for ulike kjøttstykker for å få frem den beste smaken i hver bit. Denne oppmerksomheten på detaljer i grillprosessen er det som skiller maten her fra en vanlig utendørsgrilling.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
