SeaCow Eatery, Sjømatrestaurant i Edisto Beach, South Carolina, USA
SeaCow Eatery er en sjømatrestaurant som serverer fersk lokal fangst hver dag, med reker, flyndre og andre sesongvarer tilberedt etter tradisjonelle sørstatsmetoder. Menyen byr på solide hovedretter med flere tilbehør, og desserter laget på stedet.
Restauranten åpnet i 1995 og bruker oppskrifter utviklet av grunnleggeren Lori Fowlkes som fortsatt er på menyen i dag. Selv om eierskapet har endret seg gjennom årene, fortsetter kjøkkenet å tilberede mange av de opprinnelige rettene hun skapte.
Stedet bygger på lokale mattradisjoner formet av generasjoner med kystliv i Lowcountry-regionen. Retter som shrimp and grits gjenspeiler hvordan folk her lenge har tilberedt sjømat med enkle, direkte metoder.
Stedet har innendørs sitteplasser, en innglasset veranda og et utendørsdekk der hunder er velkomne til å bli med. Planlegg å komme i lunsj- eller middagstid når kjøkkenet er i full drift, siden det kan bli folksomt i høysesong.
Barnepizzaer kommer på en frisbee, noe som gjør måltidet til en leken opplevelse de ofte husker lenge etter besøket. Denne særegne presentasjonen har blitt et kjennetegn som skiller stedet fra vanlig restaurantservice.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
