Romulo's, Sjømatrestaurant i Benito Juárez, Mexico by, Mexico
Romulo's er en sjømatrestaurant i Benito Juárez som fokuserer på ferske kystretter basert på tradisjonelle meksikanske oppskrifter. Menyen endres etter hva som kommer fra lokale leverandører, og tilbyr både klassiske retter og sesongens fangst.
Restauranten startet som et nabolagssted dedikert til å servere kvalitetssjømat og har holdt seg til dette oppdraget i mange år. Omdømmet vokste ettersom den konsekvent skaffet ferske produkter og opprettholdt kokestandarder.
Kjøkkenet gjenspeiler tradisjonene til Mexicos fiskerisamfunn gjennom oppskrifter som er gått i arv og tilpasset over tid. De ansatte kan guide deg gjennom regionale spesialiteter og hjelpe deg å forstå hvor hver rett kommer fra og hvorfor den betyr noe lokalt.
Stedet tilbyr både innendørs og utendørs sitteplasser i et sentralt nabolag som er lett å nå. Besøk i perioder utenom rushtiden hvis du foretrekker en roligere opplevelse, siden dette stedet har en tendens til å fylles opp i vanlige måltidstider.
Kjøkkenet henter direkte fra små lokale fiskebedrifter, noe som betyr at visse retter bare dukker opp når båtene kommer tilbake med fangsten. Denne forbindelsen holder menyen knyttet til virkelige fiskeritmer, snarere enn helårs konsistens.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
