Fogo de Chão, Brasiliansk steakhouse i River North, Chicago, USA
Fogo de Chão er en brasiliansk steakhouse i River North hvor dyktige gauchoer griller og skjærer ulike kjøttstykker direkte ved bordet ditt med åpen ild. Gjestene kan også nyte en stor salatbar med ferske regionale ingredienser.
Restauranten åpnet i 1979 i Porto Alegre, Brasil, og utvidet senere for å bringe den autentiske brasilianske grilltradisjonen til USA. Denne veksten bidro til å introdusere churrasco-metoden for et bredere publikum utenfor Sør-Amerika.
Opplevelsen henter inspirasjon fra gauchotradisjoner i det sørlige Brasil, der tilberedningen av kjøtt ved bordet skaper en sosial måltidsritual. Gjestene deltar i en felles måltidsstil som vektlegger deling og samhørighet.
Lokalet er lett tilgjengelig, og personalet viser deg hvordan serveringen fungerer når du kommer. Beregn en avslappet måltid siden maten tilberedes ved bordet ditt, og opplevelsen er ment å nytes.
Gjestene bruker en tosidig skive for å styre tempoet i måltidet selv. Den grønne siden signaliserer til servitørene at de skal fortsette å komme med kjøtt, mens den røde siden betyr at du vil ta en pause og hente deg inn.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
