Anne de Bretagne, Restaurant i La Plaine-sur-Mer, Frankrike
Anne de Bretagne er en restaurant i La Plaine-sur-Mer med moderne design og store vinduer mot havnen og Loire-elvens munning. Lys og utsikt er viktige elementer i rommet.
Kokken vokste opp i Retz-regionen og utviklet restauranten til et to-stjerners Michelin-sted. Hans bakgrunn som bondesønn preger hele hans matlagingsfilosofi.
Navnet ærer en historisk hertuginne, og kjøkkenet bruker ingredienser fra lokale farvann. Gjestene opplever hvordan samtidsmat møter regionale tradisjoner.
Restauranten ligger i Boulevard de la Tara og er åpen daglig med rullestoltilgang og parkering i nærheten. Beliggenheten gjør den enkel å nå og behagelig å bruke.
Kjøkkenet lager retter som langoustine-carpaccio med hyse-risotto og breiflabb med sopp i en saus av storfekjøtt og hummer. Disse kombinasjonene bringer sjømat sammen på uventede måter og viser husets personlige stil.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
