Hop Cat, Amerikansk restaurant i Kalamazoo, USA
Hop Cat holder til i en ombygd godsvognshall og serverer amerikansk mat som burgere, smørbrød og deres signatur Cosmik Fries. Lokalet beholder den opprinnelige arkitekturen fra deponet mens det fungerer som en moderne restaurant.
Restauranten åpnet i et historisk jernbanedepot som senere ble renovert med bevart opprinnelig struktur og arkitektoniske elementer. Denne gjenbruken forvandlet en forlatt industribygning til et aktivt møtested.
Lokalet viser gitarer fra Heritage Guitars, en lokal produsent, noe som knytter matopplevelsen til Kalamazoos lange tradisjon for instrumenthåndverk. Du kan se disse instrumentene mens du spiser, og skaper en forbindelse til byens musikalske arv.
Restauranten blir travel i lunsj- og kveldstid, spesielt i helgene, så å komme tidlig gjør det lettere å få bord. Lokalet fyller seg opp utover dagen, så å planlegge besøket ditt på roligere tider fungerer bra.
De signatur Cosmik Fries lages med en svart pepper krydderblanding og tilberedes med en ølbatter teknikk som skiller dem fra andre. Mange stamgjester kommer spesielt for å smake denne husets spesialitet som ikke finnes andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
