Langosteria 10, Sjømatrestaurant i Milano, Italia
Langosteria 10 er en restaurant på høyt nivå i Milano som spesialiserer seg på sjømat og henter råvarer direkte fra kystområder internasjonalt og lokale markeder. Kjøkkenet arbeider med nøye utvalgte produkter for å lage raffinerte retter hele året.
Restauranten startet som ett enkelt sted i Milano og har vokst til et europeisk nettverk med avdelinger i Paris og St. Moritz. Denne utvidelsen viser hvordan konseptet har lykkes utenfor Italias grenser.
Stedet forener italienske mattradisjoner med samtidsteknikker, og serverer både klassiske sjømatretter og moderne tolkninger side om side. Gjestene kan se hvordan tidstestede metoder møter aktuelle kulinariske ideer.
Det er lurt å reservere bord på forhånd, siden restauranten fylles regelmessig og helt. Serveringen varer fra kveld til sent på natt, så planlegg besøket deretter.
Restauranten har en egen østers- og råbar hvor spesialister tilbereder fersk sjømat gjennom hele åpningstiden. Denne delen gir et nært innblikk i håndverket bak rå retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
