Casa de Benavidez, Familierestaurant i Albuquerque, USA
Casa de Benavidez holder til i en ombygd adobe og har flere spisesaler og hageplasser rundt et koi-dam. Restauranten serverer tradisjonelle retter fra regionen som kombinasjonstallerkener med ris, bønner og sopapillas.
Restauranten startet i 1984 som et lite spisested kalt El Mexicano før den flyttet til sin nåværende plass under familien Benavidez. Ombyggingen av adobehuset gjorde at virksomheten kunne vokse fra tre bord til et større lokale.
Navnet viser til familien Benavidez som driver stedet og holder matlagstradisjoner fra regionen i live. Gjester kan oppleve hverdagslivet i nordlige New Mexico gjennom maten som serveres her.
Restauranten serverer frokost kun fredag til søndag, mens lunsj og middag er tilgjengelig hver dag. Besøkende bør merke seg at hagen fylles raskt i fint vær, og at bordbestilling anbefales.
Bygningen er over 100 år gammel og ble fullstendig omgjort til en restaurant fra sin opprinnelige adobe-konstruksjon. Denne historiske strukturen gir stedet en autentisk sørvestlig karakter som besøkende legger merke til ved ankomst.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
