Philz Coffee, Kafé i San Jose, USA
Philz Coffee er en kafé i San Jose hvor hver kopp tilberedes individuelt med en håndhellingsmetode som gir jevn ekstraksjon. Butikken henter bønner fra internasjonale dyrkere og tilbyr et utvalg av teer og sesongbaserte drikker ved siden av kaffemenyen.
Kafeen oppsto fra Philz Coffees ekspansjonsstrategi, som begynte da selskapet åpnet som en hjørnebutikk i San Franciscos Mission District i 2003. Stedet i San Jose representerer fortsettelsen av denne vellykkede veksten utenfor det opprinnelige nabolaget.
Stedet fungerer som et møtepunkt hvor kunder tilpasser hver detalj av drikken sin, fra kaffestyrke til temperatur og mengde fløte. Folk kommer hit for å tilpasse drikken sin og møte andre som bryr seg om hvordan kaffen deres lages.
Bestillinger kan gjøres gjennom en mobilapp for henting i butikken, med service tilgjengelig fra 6:30 til 20:30. Det er lurt å sjekke tilgjengelighet i rushtiden, da dette stedet har en tendens til å være travelt om morgenen og ettermiddagen.
Kafeen bruker en særegen helleteknikk der baristaer heller vann fra høyde over kaffen for å oppnå best ekstraksjon og smak. Denne metoden er synlig under tilberedningen og skaper et merkbart ritual som skiller denne kaffeopplevelsen fra standard service.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
