Osteria Chilometro Zero, Italiensk restaurant i Massenzatico, Reggio nell'Emilia, Italia
Osteria Chilometro Zero er en restaurant i Massenzatico, Reggio nell'Emilia, som fokuserer på tradisjonelle regionale retter. Kjøkkenet tilbereder passatelli, tagliatelle og fersk hjemmelaget pasta sammen med lokale viner og spesialkaffer.
Restauranten startet som en liten familiebedrift og utviklet seg til et kjent sted for lokale mattradisjoner. Veksten gjenspeiler en forpliktelse til å hente råvarer fra produsenter i nærheten og bevare regionale matvaner.
Menyen viser hvordan folk i Emilia-Romagna spiser og lager mat, med hjemmelaget pasta og regionale spesialiteter som har vært en del av lokale bord i generasjoner. Du kan smake på mattradisjonene som former dagliglivet i dette området.
Stedet ligger i Via Wolfgang Amadeus Mozart 40, og det er lett å finne med adressen. Det hjelper å sjekke på forhånd, siden åpningstidene varierer mellom ukedager og helger.
Stedet samarbeider direkte med små lokale produsenter gjennom personlige relasjoner i stedet for kommersielle kjeder. Disse direkte forbindelsene gjør det mulig å bruke ingredienser på sitt beste i sesongen og bedre gjenspeile stedets smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
