Pastarazzi, Italiensk restaurant i Luzern, Sveits.
Pastarazzi er en italiensk restaurant i Hirschengraben i Luzern, der et åpent kjøkkenteam tilbereder fersk pasta daglig ved hjelp av tradisjonelle italienske teknikker. Kjøkkenet bruker sveitsiske råvarer av høy kvalitet og tilbyr både klassiske og kreative pastaretter.
Bygningen ligger i Hirschengraben, som en gang huset Luzerns politihovedkvarter og skattekontorer. Gaten har utviklet seg fra en administrativ sone til et spisested og et reisemål.
Stedet kombinerer sveitsisk håndverk med italienske mattradisjoner, og serverer retter som ravioli med fjellost og håndlaget pasta. Lokale råvarer gir hver tallerken en regional karakter som gjenspeiler begge kulinariske arvene.
Restauranten har begrenset med sitteplasser innendørs, og det er best å komme tidlig siden bordene raskt kan bli fulle. Beliggenheten i Hirschengraben er innen gangavstand fra sentrum og ligger i et roligere område til tross for at den er nær andre spisesteder.
Gjestene kan se på at pastavariasjoner og hjemmelaget limonade blir laget ved disken, noe som gir besøket en interaktiv kvalitet. Denne åpenheten på kjøkkenet lar besøkende se kvaliteten og håndverket i det daglige arbeidet på nært hold.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
