Chez Mamie, Restaurant i Villard-de-Lans, Frankrike
Chez Mamie er en familieeid restaurant rett overfor turistkontoret i sentrum av Villard-de-Lans. Kjøkkenet tilbereder tradisjonelle franske retter med ingredienser fra regionale produsenter og lokale bønder.
Restauranten åpnet i 2019 med en visjon om å gjenopplive autentiske familieoppskrifter fra den franske Alp-regionen. Disse oppskriftene hadde gått i arv gjennom generasjoner og representerer mattradisjonene i fjellsamfunnet.
Navnet er en nikk til bestemor, og gjenspeiler den hjemlige følelsen gjestene møter når de kommer inn. Besøkende opplever varme gjennom enkle tremøbler og myk belysning som minner om en familiens spisestue snarere enn en formell restaurant.
Restauranten er åpen daglig fra 12:00 til 14:00 og fra 19:00 til 21:30, og er tilgjengelig for personer med nedsatt bevegelighet. Den sentrale beliggenheten rett overfor turistkontoret gjør den enkel å finne.
Hver morgen vises dagens rett på en tavle med fotografier av ferske forberedelser fra kjøkkenet. Dette gir besøkende et interessant innblikk i håndverket med å lage hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
