L'Orange Ball, Italiensk restaurant i Dax, Frankrike
L'Orange Ball er en italiensk restaurant i Dax som serverer tradisjonelle retter laget med ferske råvarer fra hver sesong. Menyen henter inspirasjon fra regionale spesialiteter i ulike italienske provinser og endres etter tilgjengelighet.
Restauranten ligger i Dax, en by med røtter i romertiden da varme kilder først trakk besøkende til området. Beliggenheten plasserer den i en region som lenge har vært preget av middelhavets mattradisjoner og handelsruter.
Kjøkkenet forener italienske tilberedningsmetoder med lokale råvarer fra Aquitaine og skaper en dialog mellom to mattradisjoner ved bordet. Gjestene merker denne kombinasjonen i hvordan rettene tilberedes og krydres.
Restauranten ønsker gjester velkommen om kvelden med både inne- og uteservering. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre seg bord.
Kjøkkenet oppbevarer importerte italienske ingredienser i tempererte rom for å bevare deres autentiske smaker og kvalitet. Denne oppmerksomheten på riktig oppbevaring merkes i hver bit som serveres ved bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
