La Puerta de Tres Marias, Restaurant i Huitzilac kommune, Mexico
La Puerta de Tres Marias er en restaurant som ligger langs motorveien Mexico City-Cuernavaca i et fjellområde i omtrent 2 800 meters høyde. Stedet holder til i en enkel bygning ved hovedveien, der besøkende finner regionale meksikanske retter og utsikt over landskapet rundt.
Stedet fungerte som stoppested for diligence som reiste mellom Mexico City og Cuernavaca før jernbanelinjer ble bygget på slutten av 1800-tallet. Ankomsten av togruter endret reisemønstrene i dette området betydelig.
Stedet trekker til seg lokale motorsyklister og turgåere som setter pris på tradisjonell barbacoa tilberedt med aldergamle metoder fra regionen. Kjøkkenet gjenspeiler lokale spisevaner, der regionale ingredienser inngår i kjente retter servert til både reisende og fastboende.
Restauranten holder åpent hele dagen, med spesielt travle perioder i helgene når motorsyklister passerer området. Besøkende bør være forberedt på skiftende vær, siden den høye beliggenheten gir temperatursvingninger og av og til tåke.
Restauranten ligger innenfor den biologiske korridoren Ajusco Chichinautzin, et beskyttet fjellskogsområde som er hjem til stedegne dyre- og plantearter. Gjestene kan observere lokale fugler og vegetasjon direkte fra spiseområdet ettersom skogen omgir bygningen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
