Bronx Pizza, Pizzeria i San Diego, USA
Bronx Pizza er en pizzeria i San Diego, California, som spesialiserer seg på New York-stil pizza laget i en gassdrevet teglovn. Piza selges per stykke eller som hele runder, med en kort meny som fokuserer på noen klassiske alternativer.
Stedet ble åpnet med det uttalte målet å bringe New York-pizza til San Diego uten å endre oppskriften eller formatet. Den opprinnelige intensjonen har forblitt uendret siden begynnelsen.
Navnet viser til Bronx, en bydel i New York City, og stedet gjør ingen innsats for å tilpasse stilen til lokale smaker. Stykkene er store og tynne, spist foldet i hånden, akkurat som i en klassisk New York-pizzabutikk.
Restauranten er åpen onsdag til søndag og har en tendens til å holde åpent litt lenger i helgene enn på ukedager. Å gå tidligere på dagen hjelper å unngå kø, siden populære stykker kan bli utsolgt før stengetid.
Deigoppskriften som brukes her ble hentet direkte fra New York og har ikke blitt endret siden stedet åpnet. Dette gir skorpen en tekstur som mange besøkende sier er vanskelig å finne noe annet sted i San Diego.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
