Oswego Grill, Restaurant med träkullgrill i Lake Oswego, USA.
Oswego Grill er en restaurant med en hardtregrill som brenner mesquite, eple og kirsebærtre for å tilberede fersk sjømat, biffer og husets spesialiteter. Den åpne tilberedningen lar gjestene se maten sin bli laget.
Restauranten åpnet for å bringe mattradisjoner med åpen ild fra Stillehavets nordvest inn i den lokale restaurantscenen. Siden den gang har den blitt et etablert reisemål kjent for denne grillmetoden.
Den åpne hardtregrillen står i hjertet av spisesalen, hvor flammer og røyk er en del av det du ser og lukter under måltidet. Denne sentrale tilberedningsmetoden former hvordan folk opplever maten og rommet.
Sitteplassene er ordnet slik at gjestene kan se grillstasjonen, noe som former opplevelsen fra det øyeblikket du kommer. Å komme tidlig i travle perioder hjelper deg å få et bord uten lange ventetider.
Kjøkkenet roterer gjennom ulike tresorter for å oppnå varierte smaksprofiler og justere resultatet basert på hva som lages. Hver tresort bringer sin egen karakter til den ferdige retten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
