Restaurant Fuji, Japansk restaurant i Valencia, Spania
Restaurant Fuji er en japansk restaurant i Valencia som tilbyr sushi, sashimi og andre klassiske japanske retter laget på bestilling. Spisesalen er liten, noe som holder fokuset på maten.
Restaurant Fuji åpnet for mer enn 50 år siden og er en av de første japanske restaurantene som etablerte seg i Valencia. Gjennom tiårene har den skiftet eiere og oppdatert menyen, men bevart kjøkkentradisjonene.
Restaurant Fuji spilte en rolle i å introdusere japansk matkultur til Valencia på en tid da den var lite kjent i Spania. Å spise der føles fortsatt annerledes enn et typisk spansk måltid, med retter som deles ved bordet og et tempo satt av kjøkkenet.
Restauranten ligger sentralt i Valencia og har åpent hovedsakelig om kvelden, så det er lurt å planlegge på forhånd. Fordi det er få plasser, er forhåndsbestilling spesielt nyttig i helgene.
Menyen har en fast pris som lar gjestene bestille så mange retter de vil, et format man sjelden ser på japanske restauranter. Dette gjør det enkelt å prøve et bredt utvalg av retter uten å måtte velge bare én eller to.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
