Prasowy, Melkebar-restaurant i Warszawa, Polen
Prasowy er en melkebar i sentrale Warszawa som serverer tradisjonell polsk mat som pierogi, borsjtsj og potetpannekaker i en enkel spisesal. Lange fellesbord og en disk der du henter maten din, preger utseendet og oppsettet på stedet.
Restauranten åpnet i 1954, da melkebarer ble opprettet over hele Polen som subsidierte kantiner ment å fø arbeidere og folk med lavere inntekter. De fleste av disse stedene stengte etter at kommunistperioden tok slutt, noe som gjør de som overlevde, som denne, til en sjeldenhet i byen.
Prasowy er en av Warsaws eldste gjenværende melkebarer og trekker til seg en blanding av studenter, kontorarbeidere og eldre stamgjester som deler lange bord uten seremoni. Å sette seg ned med et brett med pierogi ved siden av en fremmed er en helt normal del av å spise her.
Baren fungerer med selvbetjening, så du stiller deg i kø ved disken, bestiller og betaler før du finner deg et sted å sitte. Å gå sent på formiddagen eller rett etter midt på dagen er ofte roligere enn å komme i lunsjtiden, når køen kan bli lang.
Navnet Prasowy kommer fra det polske ordet for presse, fordi stedet en gang lå nær en avisbygning og journalister var blant de faste kundene. Denne forbindelsen til byens presseverden er lett å overse i dag, men er fortsatt en del av stedets historie.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
