Paia Fish Market Waikiki, Sjømatrestaurant i Waikiki, Honolulu, USA
Paia Fish Market Waikiki er en sjømatrestaurant i bydelen Waikiki i Honolulu, på øya Oahu. Menyen endres basert på hvilken fisk som kommer inn den dagen, og hver hovedrett med protein serveres med tilbehør fra lokalt hawaiisk kjøkken.
Den opprinnelige Paia Fish Market åpnet i 1989 i byen Paia på Maui, og startet som et lite sted som serverte fersk fisk til lokalbefolkningen. Stedet i Waikiki kom senere da konseptet flyttet for å nå et bredere publikum i Honolulu.
Navnet Paia viser til en liten fiskeBy på Maui hvor den opprinnelige restauranten åpnet, og den kystidentiteten former fortsatt hvordan maten tilberedes og serveres i dag. Menyen leses som en liste fra en lokal kai, med fiskEnavn som stamgjester kjenner igjen etter sesong.
Restauranten tar ikke imot reservasjoner, så å gå tidlig til lunsj eller senere på kvelden betyr vanligvis kortere ventetid. Bestilling skjer ved en disk, og maten bringes til bordet ditt når den er klar.
Opah, en av fiskene på menyen, finnes sjelden på restauranter utenfor Hawaii fordi den ikke transporteres eller lagres godt. Å prøve den her er en av de få sjansene de fleste besøkende noen gang får til å spise den nyTilberedt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
