Odins Hofladen, restaurant og gårdsbutikk i Busdorf, Tyskland
Odins Hofladen kombinerer en restaurant med nordisk mat og en gårdsbutikk med produkter fra lokale produsenter. Butikken har håndverksbrød, pølser og røkt kjøtt fra produsenter i nærheten.
Stedet ligger i nærheten av Haithabu, en vikingtidsbosetning som var et viktig handelssenter i vikingtiden. Nærheten til et arkeologisk sted preger regionens kulturelle miljø den dag i dag.
Navnet kommer fra norrøn mytologi og gjenspeiler regionens sterke bånd til denne arven. Besøkende legger merke til hvordan stedet vever skandinaviske tradisjoner inn i dagligdagse detaljer, fra menyvalg til hvordan rommene er ordnet.
Stedet er lett å nå og har god parkeringsplass for besøkende som kommer med bil. Butikk- og spiseområdene er logisk ordnet, noe som gjør det enkelt å bevege seg mellom restauranten og gårdsbutikken.
Huset produserer sin egen gin med lokale urter etter tradisjonelle oppskrifter fra vikingtiden. Denne hjemmelagde spesialiteten viser hvordan regionen omsetter sin tilknytning til nordiske tradisjoner til moderne produkter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
