Smokin' Dave's BBQ, Barbecuerestaurant i Estes Park, Colorado, USA
Smokin' Dave's BBQ er en barbecue-restaurant i Moraine Avenue i Estes Park, Colorado, som serverer røkt kjøtt, smørbrød og hjemmelagde tilbehør i uformelle omgivelser. Den ligger nær inngangen til Rocky Mountain National Park, noe som gjør det enkelt å stikke innom før eller etter et besøk i parken.
Restauranten åpnet i 2007 og har i løpet av årene utvidet til en liten gruppe steder i Nord-Colorado. Avdelinger fulgte i Denver, Longmont og Lyons, blant andre.
Menyen kombinerer klassiske sørstatlige røyketradisjoner med ingredienser som er spesielle for Colorado, som bison ribbe servert med en bjørnebærsaus. Disse rettene gjenspeiler hva regionen produserer og hvordan lokalbefolkningen liker å spise.
Restauranten er åpen daglig for både spisested og take away, og nettsbestilling er tilgjengelig. Hvis du besøker nasjonalparken i nærheten, er beliggenheten praktisk for å stikke innom på vei tilbake.
Pitmaster-smørbrødet legger pulled pork, beef brisket og jalapeño cheddar-pølse sammen på en enkelt bolle, noe som gjør det til en måte å prøve tre forskjellige røykestiler i en bit. Det er en av de mest bestilte rettene på menyen og et godt utgangspunkt for førstegangsbesøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
