Pizza Cosy, Pizzeria i Chartres, Frankrike.
Pizza Cosy er en pizzeria i Chartres som lager tradisjonelle italienske pizzaer med hjemmelaget deig og sesongens råvarer. Restauranten har plass til rundt 35 personer inne og 40 personer ute.
Restauranten ligger i Chartres, en by kjent for middelaldersk arkitektur, og tilbyr moderne spising i historiske omgivelser. Den bidrar til samtidens matkultur i gater formet av århundrer med utvikling.
Restauranten kombinerer italienske koketeknikker med franske produkter, spesielt oster fra regionen som Bleu d'Auvergne AOP og lokal geitost. Besøkende legger merke til hvordan denne blandingen former menyen og hvilken rolle lokale råvarer spiller i det som tilbys.
Her tilbys både spising på stedet og takeaway, med et online reservasjonssystem for å planlegge på forhånd. Prisene er moderate og dermed tilgjengelige for ulike budsjetter.
Pizzadeigen lages gjennom en spesiell fermenteringsprosess med bestemte meltyper for å oppnå en lett og lettfordøyelig skorpe. Denne metoden er grunnlaget som hver kreasjon bygges på.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
