Freddy´s, Restaurant i Ushuaia, Argentina
Freddy´s er en restaurant i en trebygning i Ushuaia, Argentina, med store vinduer som vender mot Beagle-kanalen og fjellene i Tierra del Fuego nasjonalpark. Spiseområdet er orientert for å gi gjestene direkte utsikt over landskapet rundt mens de spiser.
Restauranten ble grunnlagt på 1980-tallet og er et av de tidligste spisestedene i den sørligste delen av Sør-Amerika. Den åpnet i en periode da Ushuaia vokste og ble mer tilgjengelig for reisende utenfra regionen.
Kjøkkenet på Freddy´s bruker ingredienser fra Tierra del Fuego, som lokal sjømat og lam, tilberedt med tradisjonelle argentinske metoder. Maten gjenspeiler det regionen produserer og hvordan folk her lenge har valgt å lage mat.
Restauranten er lett å nå til fots fra sentrum av Ushuaia, så de fleste besøkende trenger ikke transport. Det er verdt å bestille bord i de travlere månedene, for da blir bordene raskt opptatt.
Restauranten ligger nær den antarktiske konvergens, sonen der varme og kalde havstrømmer møtes. Dette gjør den til et av få steder i verden der du kan sitte ved et bord og være bare en kort avstand fra en av havets mest bemerkelsesverdige naturlige grenser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
