Red's True Barbecue, Barbecue-restaurant i Leeds, Storbritannia
Red's True Barbecue er en barbecue-restaurant i Leeds sentrum som tilbereder røkt kjøtt ved hjelp av tradisjonelle amerikanske kokemetoder. Menyen inneholder brisket, ribbe, pulled pork og kylling tilberedt med langsom røyking.
Restauranten åpnet for å bringe autentiske amerikanske barbecue-teknikker og smaker til den britiske restaurantscenen. Ankomsten var med på å introdusere langsom røyking for lokale gjester i Leeds.
Spiseområdet har synlig murstein og neonlys, og gjestene sitter ved lange fellesbord i en amerikansk stil. Denne utformingen oppmuntrer til en uformell, delt opplevelse der besøkende spiser sammen i stedet for alene.
Restauranten er åpen onsdag til søndag, åpner klokken 12 og stenger klokken 21 på ukedager og klokken 22 i helgene. Beliggenheten i sentrum gjør den lett tilgjengelig for dem som utforsker området.
Menyen inkluderer spesialiteter røkt over hickory som gir konsentrert smak i små porsjoner. Disse serveres med håndverksøl valgt spesielt for å utfylle den røykfylte, salte karakteren til kjøttrettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
