Cracker Barrel, Restaurant i Gonzales, USA
Cracker Barrel er en amerikansk restaurant i Gonzales som kombinerer mat og butikksalg på samme sted. Bygningen har trestoler på verandaen og tradisjonell landlig innredning både inne og ute.
Kjeden startet i 1969 nær Interstate 40 i Lebanon, Tennessee, og kombinerte en bensinstasjon med matservering på det opprinnelige stedet. Dette motorveibaserte konseptet ble senere utvidet til flere steder, inkludert dette i Gonzales.
Restauranten serverer sør-amerikanske retter, som buttermilk biscuits, saus, kylling og tradisjonelle frokostretter tilberedt etter regionale oppskrifter. Menyen gjenspeiler matlagingsmetoder som er ført videre i generasjoner i denne delen av landet.
Stedet ligger nær avkjøringer til motorveien, noe som gjør det praktisk for reisende som passerer området. Besøkende kan planlegge å spise og se seg rundt i butikken i løpet av ett besøk.
Navnet kommer fra tønner med soda crackers som fungerte som møteplasser i sørlige landhandler rundt 1900. Disse tønnene var der folk møttes for å omgås og dele nyheter, noe som inspirerte fellesskapskonseptet til det moderne stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
