Rosemonde, Restaurant i Les Sables-d'Olonne, Frankrike
Rosemonde er en fransk restaurant ved Quai Georges V i Les Sables-d'Olonne, rett ved vannet. Den serverer måltider på en terrasse hvor gjestene kan se båter bevege seg gjennom kanalen og havnevannet mens de spiser.
Restauranten ble grunnlagt i 1910 og ligger nær Tour d'Arundel, et lokalt landemerke. Siden åpningen har den vært en del av mattradisjonen i denne havnebyen på Frankrikes Atlanterhavskyst.
Restauranten fikk utmerkelsen Maître Restaurateur i 2017, noe som gjenspeiler dens engasjement for å lage mat med rå, ferske ingredienser tilberedt for hånd. Denne tittelen representerer en filosofi om å respektere lokale mattradisjoner og håndverksmetoder langs Atlanterhavskysten.
Restauranten har åpent fra tirsdag til lørdag for middag og åpner for lunsj på søndager. Gjestene bør merke seg at åpningstidene er begrenset, så det anbefales å planlegge et besøk på forhånd.
Menyen har en Plateau de fruits de mer som viser frem lokale østers, langustiner og ulike skalldyr hentet direkte fra Atlanterhavet i nærheten. Denne retten gjenspeiler restaurantens direkte tilknytning til det lokale fiskesamfunnet og daglige fangster fra regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
