Bahary Fish Restaurant, Sjømatrestaurant i Nasr City, Kairo, Egypt
Bahary Fish Restaurant er en sjømatrestaurant i Nasr City-distriktet i Kairo, Egypt, fordelt over to etasjer med et åpent kjøkken som er synlig fra spiseområdet. Stedet passer for dem som er ute etter fersk fisk og skalldyr tilberedt etter egyptiske oppskrifter.
Restauranten åpnet i 1995, noe som gjør den til et av de mer langvarige sjømatstedene i Nasr City. Den bygget sitt omdømme gjennom årene ved å holde seg til tradisjonelle tilberedningsmetoder i stedet for å følge skiftende matt trender.
Menyen gjenspeiler egyptisk kystmat, med retter som bygger på den typen fisk og skalldyr som finnes i Middelhavet og Rødehavet. Å se på det åpne kjøkkenet gir en klar forståelse av hvordan lokale kokker håndterer og krydrer sjømat på vanlig egyptisk vis.
Restauranten ligger i Makram Ebaid Street i 6. sone i Nasr City og er åpen hver dag, så tidspunktet er fleksibelt. Det blir fort fullt, spesielt i helger og på kvelder, så å komme tidlig eller utenom rushtiden gjør besøket mer komfortabelt.
En av signaturrettene her er en fiskesuppe laget med fersk rogn og krydret skalldyr etter egyptiske kystoppskrifter som ikke vanligvis finnes på restaurantmenyer i Kairo. Faste kunder kommer ofte tilbake spesielt for disse suppene, som sjelden fremheves i beskrivelser av stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
