Restaurant Le Fort Marie-Christine, Restaurant i Aussois, Frankrike
Le Fort Marie-Christine er en restaurant i fjellene ved Aussois med hvelvede spisesaler omgitt av alplandskapet. Stedet serverer retter fra Savoie og kan ta imot gjester med bevegelseshemninger.
Restauranten ligger nær de historiske festningsverkene i Esseillon, bygget mellom 1819 og 1834 for å forsvare det som en gang var den sardinske grensen. Disse festningene former fortsatt landskapets utseende i dag.
Kjøkkenet henter ingredienser fra lokale produsenter i området og lager retter etter tradisjonelle savoyardiske oppskrifter som har gått i arv i generasjoner. Å spise her gir en smak av hvordan folk i Alpene har laget mat i århundrer.
Restauranten har åpent fra mai til oktober og fra desember til april, med lunsj fra 12:00 til 13:45 og middag fra 19:30 til 21:00. Stedet ligger på 1 500 meters høyde, og personalet snakker fransk, engelsk og italiensk.
Restauranten ligger nær historiske fjellfestninger og tilbyr måltider med utsikt ned mot dalen nedenfor. Denne kombinasjonen av militær arv og høydeliggende beliggenhet skaper en uvanlig matopplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
