Zauo Fishing Restaurant, Restaurant med interaktivt fiske i Nishi-Shinjuku, Tokyo, Japan
Zauo er en restaurant i Nishi-Shinjuku hvor gjestene fisker sin egen middag fra en omkringliggende vollgrav. Interiøret er formet som en båt, med en kanal av levende fisk av forskjellige arter som besøkende kan velge og fange for måltidet sitt.
Zauo startet som et uvanlig konsept og ble populært gjennom appellen ved å fange sitt eget måltid. Restauranten utviklet seg til et kjent sted i Tokyo for dem som søker en interaktiv og minneverdig matopplevelse.
Navnet Zauo gjenspeiler den japanske tradisjonen med å fiske og spise det man fanger, og knytter gjestene direkte til denne arven. Inne sitter besøkende ved en båtformet disk omgitt av en vollgrav med levende fisk, noe som gjør fiskekulturen konkret og en del av måltidsopplevelsen.
Restauranten ligger i første etasje i Shinjuku Washington Hotel og er lett tilgjengelig fra den nærliggende stasjonen Tochomae. Den uformelle stemningen er innbydende, og gjør det mulig for både førstegangsbesøkende og erfarne gjester å prøve å fiske sin egen mat.
Når en gjest fanger en fisk, feirer hele restauranten med en spesiell sang. Denne tradisjonen skaper en følelse av fellesskap og delt spenning når andre gjester ser og blir med i feiringen av fangsten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
