Amber London, Restaurant i London Borough of Tower Hamlets, Storbritannia
Amber London er en middelhavsrestaurant i London som kombinerer sør-europeiske smaker med moderne matlaging. Spisesalen har synlige steinvegger, trebord og grønne planter i potter som lager en avslappet ramme for måltider.
Navnet kommer fra den gamle ravveien, en handelsrute som forbant middelhavsområdet med Nord-Europa. Denne referansen forener gamle handelstradisjoner med restaurantens tilnærming til middelhavsmat i London.
Restauranten oppmuntrer til felles måltider gjennom små retter laget for å sendes rundt bordet. Slik bringes middelhavstradisjoner for mat inn i moderne London-liv. Du opplever hvordan mat blir en grunn for folk til å samles og snakke.
Restauranten ligger i Aldgate East-området og åpner tidligere i uken enn den stenger på søndager. Vær oppmerksom på at åpningstidene endres avhengig av dagen, med litt tidligere stenging på søndager.
Kjøkkenet lager sin egen grønne tahini fra bunnen av og serverer den til flere retter, og blander tradisjonelle middelhavssmaker med en moderne teknikk. Dette hjemmelagde elementet skiller matlagingen fra vanlige middelhavsrestauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
