Menudería Jalisco, Meksikansk restaurant i Metepec, Mexico
Menudería Jalisco er en meksikansk restaurant i Metepec som tilbyr tradisjonelle retter som menudo, pozole, tacos de panza og quesadillas. Alle måltider serveres med maistortillas som lages ferske hver dag på kjøkkenet.
Restauranten bevarer originale koketeknikker fra Jalisco-regionen og følger oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner og har formet den lokale matkulturen. Disse metodene er uendret og fortsetter å definere hvordan kjøkkenet drives i dag.
Stedet formidler meksikanske mattradisjoner gjennom sin tidlige morgenmenudo, en suppe som tradisjonelt spises til frokost etter feiringer. Besøkende kan se hvordan lokale familier samles ved daggry for å nyte dette mettende måltidet sammen.
Restauranten ligger i Melchor Ocampo 1-A nær Paseo San Isidro og åpner tidlig om morgenen for dem som ønsker tradisjonell frokost. Det tas bare imot kontanter, så husk å ta med penger.
Kjøkkenet tilbereder ni forskjellige hovedretter med spesifikke regionale ingredienser, og pancita får særlig ros fra faste gjester. Denne spesialiteten viser hvor variert menyen er til tross for fokuset på tradisjonelle retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
