La Baie d'Halong, Asiatisk restaurant i Roscoff, Frankrike
La Baie d'Halong er en asiatisk restaurant i Roscoff som serverer kinesiske, vietnamesiske og thailandske retter tilberedt av ferske markedsråvarer i moderne spisesaler. Restauranten har flere sitteområder atskilt av akvarier og en glasstakdel, hver med sin egen spisemiljø.
Restauranten åpnet i 2008 og brakte tradisjonelle asiatiske tilberedningsmetoder til havnebyen Roscoff. Siden den gang har den vært familieeid mens den har introdusert disse kulinariske tradisjonene til lokalsamfunnet.
Kjøkkenet henter fra kinesiske, vietnamesiske og thailandske tradisjoner samtidig som det bruker lokale bretagnske sjømat som finnes i regionen. Denne tilnærmingen viser hvordan fjerne kulinariske stiler kan smelte sammen med hva det lokale markedet tilbyr.
Restauranten har åpent tirsdag til fredag fra 18:30, lørdag til 22:30 og søndag kveld, noe som gjør den tilgjengelig for middager store deler av uken. Måltidene er moderat priset og beliggenheten på Rue Gambetta er sentral og lett å finne.
Spisesalen inneholder flere akvarier som fungerer som naturlige skillevegger mellom ulike sitteområder. En glasstakdel over ett område lar gjestene se himmelen og naturlig lys mens de spiser, noe som skaper en uventet følelse av åpenhet innendørs.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
