Klosterbräu Irsee, Bryggeri og restaurant i Irsee, Tyskland
Klosterbräu Irsee er et bryggeri og en restaurant i en bygning med historie nær Kaufbeuren som kombinerer tradisjonelle bryggemetoder med regional matlaging. Stedet har spisesaler, en ølhage for sesongen og en scene for kultur.
Brygging på dette stedet går tilbake til 1670 og representerer en lang rekke av håndverksproduksjon. Teknikker og metoder er bevart og ført videre gjennom mange generasjoner.
Menyen byr på allgäuske spesialiteter som ostespatzle og stekt svineknoke, tilberedt med råvarer fra regionen. Bryggeriet følger bayerske bryggetradisjoner som er ført videre gjennom generasjoner.
Stedet er åpent hver dag, og varm mat serveres til kvelden. Ølhagen har sesongåpent, så det er lurt å planlegge besøket etter det gjennom året.
Siden 1978 har lokalene huset et kultursenter med scene, noe som gjør det til et av Bayerns tidlige små kunstscener. Dette gjør stedet til mer enn bare et bryggeri og spisested.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
