Pizzeria Porcaloca, Pizzeria i Torino, Italia
Pizzeria Porcaloca er en italiensk pizzeria i Torino som serverer pizza i napolitansk stil laget med ferske råvarer fra lokale produsenter. Menyen har også pastaretter, og stemningen er uformell.
Restauranten åpnet nær et stort idrettsanlegg og ble et samlingssted for fans som går på kamper og konserter. Med tiden etablerte den seg som en fast del av den lokale matkulturen.
Stedet har navnet sitt fra sin signaturrett, som kombinerer sopp med lokale råvarer typiske for Piemonte-området. Måten den tilberedes på viser napolitansk tradisjon slik den praktiseres her i Nord-Italia.
Kjøkkenet er åpent på ukedager og i helger med lunsjpauser og kveldsøkter til vanlige tider. Beliggenheten nær stadion gjør det enkelt å komme dit, særlig for besøkende som skal på kamper eller arrangementer.
Restauranten henter råvarer direkte fra lokale bønder, og tilbyr en friskhet og smaksdybde som er vanskelig å finne andre steder i området. Dette direkte forholdet til lokalt landbruk gjør hver pizza til et eksempel på lokalt håndverk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
