Mama Eat Lab, Restaurant i Roma, Italia
Mama Eat Lab er en restaurant i Roma som spesialiserer seg på glutenfri italiensk matlaging og jobber med separate forberedelsesstasjoner. Kjøkkenet har sine egne friterer og delte arbeidsområder for å forhindre krysskontaminering og møte ulike kostholdsbehov.
Restauranten åpnet for å utvikle og tilby glutenfrie italienske retter i Roma. Siden den gang har den blitt en pioner innen å skape spesialiserte tilberedningsmetoder for denne typen diett.
Stedet serverer tradisjonelle romerske retter tilpasset for de som unngår gluten, og lar besøkende smake kjente italienske favoritter på en annen måte. Kjøkkenet viser hvordan lokale oppskrifter beholder sine autentiske smaker selv uten gluten.
Restauranten ligger i Borgo Pio 28 og har begrenset sitteplass, så det er viktig å reservere før du besøker. Spesielt i travle perioder bør gjester bestille på forhånd for å sikre seg et bord.
Kjøkkenet lager mange glutenfrie desserter og tilbyr også et bredt utvalg av glutenfrie italienske øl. Denne kombinasjonen lar besøkende nyte et komplett glutenfritt måltid fra hovedrett til dessert.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
