Oia, Middelhavsrestaurant i Sørsonen av Rio de Janeiro, Brasil
Oia er en middelhavsrestaurant i Sørsonen av Rio de Janeiro med et blått og hvitt interiør som minner om klassisk kystdesign. Den har store vinduer og uteservering i Ipanema. Spiseområdet kombinerer tradisjonelle middelhavselementer med åpne løsninger som gjør at gjestene føler seg nærmere omgivelsene.
Restauranten ble grunnlagt for å introdusere middelhavske mattradisjoner til Rio de Janeiro, og den endret byens spiselandskap. Åpningen ble et vendepunkt i hvordan lokale restauranter nærmet seg internasjonale kjøkken.
Menyen kombinerer greske mattradisjoner med brasilianske ingredienser og byr på spesialiteter som trøffelegge med potetfoam og blekksprut med blomkålkrem.
Restauranten ligger i Ipanema og aksepterer betaling med kredittkort. Åpningstidene varierer etter ukedag, med lengre åpningstider i helgene.
Restauranten fikk anerkjennelse fra Michelin Guide for sin kreative tilnærming til middelhavsoppskrifter med lokale brasilianske ingredienser og sjømat. Utmerkelsen gjenspeiler dens evne til å nytolke tradisjonelle retter gjennom et regionalt blikk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
