Pizzeria la Baresana, Pizzeria og restaurant i Bari, Italia.
La Baresana er en restaurant og pizzeria i sentrum av Bari som lager pizza med steinmalt fullkornsmel og naturlig surdeig. Resultatet er lett pizza som er lett å fordøye, og stedet tilbyr også andre regionale retter utenom pizza.
Restauranten ligger i Palazzo Ietri, en bygning fra 1700-tallet med viktige lokale røtter. Stedet spilte en rolle i grunnleggelsen av byens fotballklubb tidlig på 1900-tallet.
Stedet holder lokale mattradisjoner i hevd ved å tilberede retter som spaghetti all'assassina og sjømatrisotto som gjenspeiler hvordan folk i Bari har spist i generasjoner. Når du går gjennom spisesalen, ser du bord hvor disse regionale smakene fortsatt er sentrale i hvert måltid.
Stedet ligger sentralt og er lett å finne når du går rundt i området. Det hjelper å bestille på forhånd, spesielt hvis du foretrekker et bestemt måltidstidspunkt.
Pizzaen her lages med metoder som gjør deigen spesielt fordøyelig og skånsom for kroppen. Besøkende som legger merke til hvordan de føler seg etter å ha spist, merker og setter ofte pris på dette, selv om det ikke er det første man ser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
