Maison Rouge, Restaurant i Colmar, Frankrike
Maison Rouge er en restaurant som tilbyr fransk matlaging i en vernet historisk bygning. Menyen endres etter hva som er tilgjengelig fra lokale leverandører og følger årstidene.
Bygningen dateres til 1000-tallet og var et sentralt punkt i bylivet i århundrer. Den ble nøye oppdatert for å tjene som restaurant mens de opprinnelige veggene og arkitektoniske detaljene ble holdt intakte.
Restauranten ligger i hjertet av den historiske bydelen, hvor den har blitt en del av det lokale mat- og møtelivet. Besøkende merker med en gang hvordan blandingen av gammel arkitektur og moderne spisested gjør den til et møtested folk vender tilbake til.
Innendørs er det plass til omtrent 80 gjester, og terrassen har ytterligere 60 plasser. Kredittkort, kontanter og måltidskuponger aksepteres, med priser i et komfortabelt mellomsjikt.
Huset produserer mange av sine egne ingredienser, inkludert fruktjuice, øl og brød. Denne håndverkstradisjonen skiller det fra andre restauranter i byen og former smaken på rettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
